Ligne d'huile de pistache : procédé et achat fabricant

La pistache destinée au pressage doit être séparée de sa coque et triée pour éliminer les amandes altérées. Le coût de la matière rend particulièrement important le réglage du broyage, de la charge et de la récupération d'huile avant l'achat d'une ligne.

Procédé recommandé

Décorticage -> tri et nettoyage -> séchage doux si nécessaire -> broyage uniforme -> chargement direct dans la cuve -> pressage hydraulique à froid -> décantation -> filtration et stockage à l'abri de l'air et de la lumière.

Un essai sur l'amande réelle est recommandé, car le calibre, la torréfaction éventuelle et l'humidité modifient le compactage. Aucun rendement ou débit ne doit être garanti sans ces données.

Équipements à chiffrer

• Décorticage et prétraitement
• Broyeur haute vitesse
• Presse hydraulique à choisir selon le lot
• Filtre-presse pneumatique
• Conditionnement de l'huile

Pour un devis usine, précisez pistache entière ou amande, humidité, quantité par lot, qualité d'huile, tension et pays de livraison. L'offre peut inclure pièces recommandées, documentation, mise en service à distance ou sur site selon contrat, et conditions de service après-vente.

• Demander un essai et un prix fabricant