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Voir la pageWok électrique à fond plat avec huile conductrice de chaleur, doublé de laine de roche/en acier inoxydable
Aperçu du produit
Cette cuve électrique à fond plat comprend un fond renforcé double couche, un moteur-réducteur, une isolation en laine de roche, un habillage extérieur en acier inoxydable et un circuit d'huile thermique. Il s'agit de caractéristiques de construction ; répartition thermique, refroidissement, consommation et durée d'usage dépendent des matériaux fournis, du lot, du profil opératoire, de la maintenance et des conditions d'essai.
Caractéristiques principales
- Structure de chauffage et d'agitation : Le fond double couche, le circuit d'huile thermique et le moteur-réducteur fournissent les interfaces de chauffe et de rotation ; le résultat se vérifie par cartographie de température en charge.
- Isolation et habillage : La laine de roche et l'habillage inox sont fournis selon la nuance, l'épaisseur et le périmètre indiqués au devis.
- Option de commande : Le coffret optionnel peut inclure puissance par paliers, alarmes et logique configurée de marche/arrêt du chauffage ou de la rotation. Protections, arrêt d'urgence, surtempérature et procédures doivent être confirmés séparément.
Spécifications
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Hauteur totale | 1550mm |
| Profondeur du wok | 360-380mm |
| Largeur de l'ouverture de déchargement | 260mm |
| Diamètre extérieur du corps du wok | 1200mm |
| Diamètre intérieur du corps du wok | 1000mm |
| Hauteur de l'ouverture de déchargement par rapport au sol | 500mm |
| Puissance du moteur | 1.1kW |
| Puissance totale | 27+1.1kW |
| Puissance de chauffage | 9/18/27kW |
| Poids | Environ 308Kg |
| Dimensions de l'équipement | 1200x1200x1550mm |
| Huile conductrice de chaleur auto-fournie | 350#/50Kg |
Réception des performances et achat
Pour le FAT/SAT, consigner la matière, la granulométrie, l'humidité, la masse du lot, la qualité et la quantité d'huile thermique, l'ambiance, les consignes et le cycle complet du chargement au chauffage, mélange, déchargement, nettoyage et redémarrage. Définir la durée d'essai continu, les arrêts admis, l'étalonnage des capteurs et compteurs, les points de mesure, le temps de montée, l'écart de température, le point de déchargement et l'énergie mesurée en kWh/lot ou kWh/t. La consommation, les preuves d'endurance et les fonctions de sécurité ne deviennent des critères de réception que si des mesures et tolérances figurent au contrat.
Le devis fabricant doit préciser les nuances des matériaux au contact, l'isolation et l'habillage, les dispositifs de commande et de sécurité, la tension et la fréquence, les accessoires, l'emballage, la livraison, les pièces, la garantie et les canaux SAV. FAT et SAT sont distincts. Toute mise en service ou formation sur site exige une confirmation écrite de la région, des déplacements, visas, hébergement, coûts, durée, contenu des travaux, utilités de l'acheteur et responsabilités de réception ; aucune prestation non écrite n'est incluse.