Линия производства арахисового масла

Оборудование рассчитывают по очищенным ядрам, а не по арахису в скорлупе. До подбора линии выбирают продукт: холоднопрессованное масло, ароматное масло из обжаренного ядра или сырое масло для дальнейшей рафинации. Контроль афлатоксинов начинается с разделения партий и лабораторного анализа сырья, а не с нагрева или прессования.

Граница сырья

Укажите арахис в скорлупе или ядра, сорт, долю скорлупы, влажность, примеси, повреждённую или заплесневелую фракцию, хранение и имеющиеся результаты анализа афлатоксинов. Подозрительные партии отклоняют по плану отбора покупателя. Обжарка и прессование не считаются обработкой от афлатоксинов.

Рекомендуемая подготовка

1. Расколоть арахис и удалить скорлупу, камни, металл и посторонние включения.
2. Отсортировать заплесневелые, повреждённые, потемневшие и прогорклые ядра.
3. Измерить и выровнять влажность.
4. Дробить, плющить или калибровать ядра до повторяемого состояния.
5. Для ароматного масла вести обжарку или пропаривание по записанному режиму; сырьё холодного маршрута хранить отдельно.

Пакетный или непрерывный отжим

Гидравлическое пакетное прессование подходит для контролируемого обжаренного продукта и специальных партий. Для непрерывного промышленного объёма сравнивают шнековый пресс или предварительный отжим. Маршруты испытывают на одной утверждённой партии, записывая вход чистых ядер, масло, жмых, нагрузку фильтра, вкус и полное время работы.

Оборудование для комплектации

• Оборудование предварительной подготовки
• Пресс серии 300
• Пресс серии 325
• Пневматический фильтр-пресс
• Решения по фасовке
• Машина предварительного прессования

Фильтрация и спецификация масла

Определите отстоявшееся или фильтрованное масло, осадок, прозрачность, цвет, естественный или обжаренный аромат, подгоревшие ноты и включение рафинации. Время отбора, резервуары, упаковку и лабораторные проверки задают отдельно от работы пресса.

Данные для расчёта и коммерческого предложения

• Арахис в скорлупе или ядра, доля скорлупы, влажность, примеси, повреждения, хранение и отчёт по афлатоксинам
• Объём чистых ядер на партию, час или сутки, сменность, сезонность и складской план
• Холодный, обжаренный, пакетный гидравлический, шнековый или предварительный маршрут
• Отстаивание, фильтрация, рафинация, резервуары, упаковка, жмых, отбор проб и анализы
• Источник тепла, электричество, площадь, пункт назначения и условия поставки

Протокол испытания и приёмки

Указывают утверждённую партию и связанный с ней отчёт по афлатоксинам. Записывают потери раскалывания и сортировки, влажность ядер, дробление или плющение, кривую обжарки или пропаривания, подачу либо загрузку, цикл, температуру, сырое и фильтрованное масло и жмых. Цвет, аромат, подгоревшие ноты, прозрачность, выгрузку и очистку оценивают отдельно, а загрязнители принимают только по лабораторному результату.

Связанные страницы

• Обзор решений
• Решения для семян и масличных культур
• Соевое масло
• Кунжутное масло
• Связаться с техническим отделом
• Страница на китайском языке

Запросить конфигурацию и цену

Отправьте утверждённый образец и результаты анализов, объём чистых ядер, продуктовый маршрут, требования к фильтрации и жмыху, коммуникации, планировку и пункт назначения.

• Запросить расчёт линии арахисового масла