ভোজ্য তেল রিফাইনিং ও ডিওয়াক্সিং যন্ত্রপাতি

রিফাইনিং ও ডিওয়াক্সিং যন্ত্রপাতি প্রেস ও ফিল্টারের পর ক্রুড তেলকে আরও প্রক্রিয়া করে, যখন ফসফোলিপিড, ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, রং, গন্ধ, তলানি বা কম তাপমাত্রায় স্বচ্ছতা নিয়ন্ত্রণ করা দরকার। যন্ত্রপাতির পরিধি কাঁচামাল ও চূড়ান্ত পণ্যের মান অনুযায়ী ঠিক করতে হবে; সব প্রকল্পে পুরো প্রক্রিয়া প্রয়োজন হয় না।

একটি লাইনে কোন কোন ধাপ থাকতে পারে

• ডিগামিং
• নিউট্রালাইজেশন বা ডিঅ্যাসিডিফিকেশন
• ডিকালারাইজেশন
• ডিওডোরাইজেশন
• সূক্ষ্ম ফিল্টারেশন
• ডিওয়াক্সিং বা উইন্টারাইজেশন

ছোট কারখানায় কয়েকটি নির্দিষ্ট ধাপই যথেষ্ট হতে পারে। সূর্যমুখী, রাইস ব্র্যান, আঙ্গুরের বীজ, আখরোট, চা বীজ বা অন্যান্য বোতলজাত তেলে নমুনা পরীক্ষার পর আরও পূর্ণাঙ্গ লাইন দরকার হতে পারে।

সংশ্লিষ্ট যন্ত্রপাতি ও পৃষ্ঠা

ভোজ্য তেল রিফাইনিং যন্ত্রপাতি

রিফাইনিংয়ের উদ্দেশ্য এবং ক্রুড তেলের মান উন্নত করতে ব্যবহৃত যান্ত্রিক, রাসায়নিক ও ভৌত-রাসায়নিক পদ্ধতির বিস্তারিত দেখুন।

তেল পোস্ট-ট্রিটমেন্ট যন্ত্রপাতি

ফিল্টার, ট্যাঙ্ক, রিফাইনিং ও মান নিয়ন্ত্রণ কীভাবে প্রেসের পরে সাজানো হয় তা দেখুন।

ভোজ্য তেল ফিল্টার যন্ত্রপাতি

স্থিতিশীল প্রাথমিক ফিল্টারেশন রিফাইনিং ট্যাঙ্ক ও ডিওয়াক্সিং ধাপে তলানির চাপ কমাতে সাহায্য করে।

ফিলিং ও প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি

চূড়ান্ত মান অর্জনের পর বোতল, জার বা ড্রাম অনুযায়ী তেল প্যাকেজিং লাইনে পাঠানো যায়।

কখন রিফাইনিং বা ডিওয়াক্সিং বিবেচনা করবেন

বাজারে রং, গন্ধ, অ্যাসিডিটি, অমিশ্রণ বা ব্যাচভিত্তিক সামঞ্জস্য নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হলে রিফাইনিং দেখা হয়। কম তাপমাত্রায় তেল ঘোলা হওয়া এবং বোতলের স্বচ্ছ চেহারা গুরুত্বপূর্ণ হলে ডিওয়াক্সিং বিবেচনা করা হয়।

চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত ক্রুড তেলের বিশ্লেষণ, প্রক্রিয়া পরীক্ষা এবং গন্তব্য বাজারের নিয়মের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। শুধু কাঁচামালের নাম দেখে চূড়ান্ত তেলের মানের প্রতিশ্রুতি দেওয়া উচিত নয়।

সম্পূর্ণ লাইনে অবস্থান

একটি সাধারণ প্রক্রিয়া হলো:

1. কাঁচামাল পরিষ্কার ও প্রি-ট্রিটমেন্ট
2. হাইড্রোলিক প্রেসিং বা প্রি-প্রেসিং
3. ক্রুড তেল বসানো ও ফিল্টারেশন
4. রিফাইনিং এবং প্রয়োজন হলে ডিওয়াক্সিং
5. প্রস্তুত তেলের ট্যাঙ্ক
6. ফিলিং ও প্যাকেজিং

কোটেশন করার সময় ট্যাঙ্ক, পাম্প, হিটিং বা কুলিং, ফিল্টার ও ফিলিং মেশিনের ক্ষমতা মিলিয়ে দেখতে হবে, যাতে কোনো ধাপ পুরো লাইনের বাধা না হয়।

প্রকল্পের আকার অনুযায়ী মিল

ছোট প্রিমিয়াম তেল প্রকল্প

• প্রেস মডেল: 300 সিরিজ, 325 সিরিজ
• সাধারণ কাঁচামাল: আখরোট, তিল, ফ্ল্যাক্সসিড, চা বীজ
• অগ্রাধিকার: প্রয়োজনীয় ধাপগুলো বাছাই, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ও ব্যাচের মধ্যে পরিষ্কার

সম্প্রসারণশীল বাণিজ্যিক কারখানা

• প্রেস মডেল: 355 সিরিজ, 400 সিরিজ
• সাধারণ কাঁচামাল: চিনাবাদাম, রেপসিড, সয়াবিন, সূর্যমুখী
• অগ্রাধিকার: ব্যাচের মান, তেলের রং ও প্যাকেজিং লাইনে স্থিতিশীল সরবরাহ

বড় ইন্টিগ্রেটেড লাইন

• প্রেস মডেল: 426 সিরিজ, 480 সিরিজ, 500 সিরিজ
• ব্যবহার: একাধিক তেল, রপ্তানি প্রকল্প বা কারখানা-মানের প্যাকেজ তেল
• অগ্রাধিকার: যথাযথ অটোমেশন, বাফার ট্যাঙ্ক, তাপ ব্যবস্থাপনা ও ফিলিং লাইনের সংযোগ

এগুলো নির্বাচনের দিকনির্দেশনা, উৎপাদন বা মানের নিশ্চয়তা নয়। প্রকৃত তেলের নমুনা ও প্রক্রিয়ার সময় ধরে হিসাব করতে হবে।

দাম ও কোটেশনের জন্য যে তথ্য দিন

• কাঁচামালের ধরন এবং সম্ভব হলে ক্রুড তেলের বিশ্লেষণ
• ঘণ্টা বা দিনে প্রক্রিয়াকরণের তেলের পরিমাণ
• চাওয়া ধাপ: ডিগামিং, ডিঅ্যাসিডিফিকেশন, ডিকালারাইজেশন, ডিওডোরাইজেশন, ডিওয়াক্সিং
• ইনপুট তেলের মান ও চূড়ান্ত পণ্যের লক্ষ্য
• কারখানায় হিটিং, কুলিং, পানি, বাষ্প ও বিদ্যুতের ব্যবস্থা
• ট্যাঙ্কের আকার, প্যাকেজের ধরন ও পরবর্তী ফিলিং ক্ষমতা
• ভোল্টেজ, গন্তব্য দেশ, ডেলিভারি শর্ত ও ইনস্টলেশন সহায়তা

পূর্ণাঙ্গ কোটেশনে মূল যন্ত্রপাতি, ট্যাঙ্ক, পাম্প, পাইপ, কন্ট্রোল প্যানেল, প্রাথমিক ব্যবহার্য সামগ্রী, যন্ত্রাংশ, রপ্তানি প্যাকিং এবং কমিশনিং বা দূরবর্তী সহায়তার পরিধি আলাদা থাকা উচিত।

সাধারণ প্রশ্ন

সব ভোজ্য তেল প্রকল্পে রিফাইনিং দরকার?

না। কিছু কারখানা ফিল্টার করা প্রেসড তেল বিক্রি করে। বাজারে রং, গন্ধ, অ্যাসিডিটি ও অমিশ্রণ আরও নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হলে রিফাইনিং যোগ করা হয়।

ডিওয়াক্সিং কি রিফাইনিংয়ের মতো?

না। ডিওয়াক্সিং হলো তেল ঘোলা করতে পারে এমন মোম কমানোর নির্দিষ্ট ধাপ। রিফাইনিং হলো ক্রুড তেলের মান নিয়ন্ত্রণের বিস্তৃত প্রক্রিয়া।

প্রেসিং লাইন চালুর পরে রিফাইনিং যোগ করা যাবে?

অনেক প্রকল্পে যায়, তবে আগে থেকেই জায়গা, বাফার ট্যাঙ্ক, বিদ্যুৎ, তাপ, কুলিং ও পাইপ সংযোগের ব্যবস্থা রাখা ভালো। উৎপাদন লাইন ওভারভিউ দেখুন বা প্রকল্প কোটেশনের জন্য যোগাযোগ করুন।