বিভিন্ন অয়েল ক্রপের সর্বোত্তম অয়েল প্রেস প্রক্রিয়া

প্রকাশের তারিখ：2023-01-25ক্যাটাগরি：প্রযুক্তিগত জ্ঞান

উচ্চতর অয়েল ইয়েল্ড এবং আরও ভালো অয়েল কোয়ালিটি পেতে, বিভিন্ন অয়েল ক্রপের জন্য ডিফারেন্সিয়েটেড প্রি-ট্রিটমেন্ট এবং প্রেসিং প্যারামিটার ব্যবহার করা প্রয়োজন। নিচে সাধারণ অয়েল ক্রপের (চিনাবাদাম, তিল, রেপসিড, সানফ্লাওয়ার সিড, সয়াবিন, কটনসিড, ফ্ল্যাক্সসিড) রেকমেন্ডেড প্রক্রিয়া পয়েন্ট সারাংশ, উৎপাদন রেফারেন্সের জন্য।

সাধারণ নীতি

• ময়েশ্চার কনটেন্ট：বেশিরভাগ অয়েল ক্রপের প্রেসিংয়ের আগে নিরাপদ ময়েশ্চার রেঞ্জ 5%～8%, স্টিমিং এবং ফ্রাইংয়ের পর সিড কনটেন্ট সামান্য 6%～10% এ বাড়ে, যা প্লাস্টিসিটি ফর্মেশন এবং অয়েল ইয়েল্ডের জন্য আরও উপকারী।
• পার্টিকেল সাইজ：ক্রাশিং বা রোলিং সেল ওয়াল ভেঙে, ইউনিফর্ম থিন শিট (থিকনেস 0.25～0.35 mm) ফর্ম করে, হিট ট্রান্সফার এবং পারমিয়েশন দক্ষতা বাড়ায়।
• স্টিমিং এবং ফ্রাইং (কন্ডিশনিং)：স্টেজে স্টেজে তাপমাত্রা বাড়ানো, ওয়াটার সাপ্লাই এবং ইনসুলেশন, প্রোটিন ডিনেচারেশন, সেল মেমব্রেন ব্রেক, ভিসকোয়েলাস্টিসিটি বাড়ানো, কেক ফর্মিং ভালো, রেসিডুয়াল অয়েল কম।
• প্রেসিং：প্রথম প্রেসিংয়ে মডারেট তাপমাত্রা এবং প্রেশার গ্রেডিয়েন্ট কন্ট্রোল, অয়েল ক্রপের বৈশিষ্ট্য অনুসারে হট প্রেস বা কোল্ড প্রেস; প্রয়োজন হলে সেকেন্ডারি প্রেসিং বা সলভেন্ট এক্সট্রাকশনের সাথে কো-অর্ডিনেট।

কোয়ালিটি এবং সেফটি

• কাঁচামালের অমেশ্চারিটি এবং ম্যাগনেটিক সিলেকশন আয়রন রিমুভাল, সরঞ্জামে মেটাল প্রবেশ প্রতিরোধ।
• উচ্চ তাপমাত্রায় স্টে টাইম কঠোর কন্ট্রোল, অয়েল অক্সিডেশন এবং অতিরিক্ত কোকিং এড়ানো।
• সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া ব্যাচ প্যারামিটার রেকর্ড, সর্বোত্তম প্রক্রিয়া স্ট্যাবল রিপ্লিকেশনের জন্য সহজ।

চিনাবাদাম (Peanut)

• প্রি-ট্রিটমেন্ট：শেলিং, গ্রেডিং, রেড স্কিন রিমুভাল (অপশনাল, ফ্লেভার এবং রঙের জন্য উপকারী), অমেশ্চারিটি এবং ম্যাগনেটিক সিলেকশন।
• ময়েশ্চার এবং তাপমাত্রা：স্টিমিং এবং ফ্রাইংয়ের পর সিড কনটেন্ট 7%～9%; হট প্রেস তাপমাত্রা 110～130℃, কোল্ড প্রেস তাপমাত্রা < 60℃।
• প্রক্রিয়া পয়েন্ট:
  • হট প্রেস: অয়েল ইয়েল্ড উচ্চ, সুগন্ধ ভারী, খাদ্য অয়েলের জন্য উপযুক্ত;
  • কোল্ড প্রেস: আরও অ্যাকটিভ সাবস্ট্যান্স এবং ক্লিন সুগন্ধ সংরক্ষণ, উচ্চমানের প্রাইমারি প্রেসের জন্য উপযুক্ত;
  • প্রেসিং চেম্বার গ্র্যাডুয়াল প্রেশার, কেক অয়েল কনটেন্ট 8%～12% (হট প্রেস) কন্ট্রোল, কোল্ড প্রেস সামান্য বেশি হতে পারে।

তিল (Sesame)

• প্রি-ট্রিটমেন্ট: অমেশ্চারিটি, লাইট বেকিং (সিড ফ্রাইং) সুগন্ধ বাড়ানো; অতিরিক্ত ফ্রাইংয়ের কারণে তিক্ত টেস্ট এবং রঙ গভীর হওয়া এড়ানো।
• ময়েশ্চার এবং তাপমাত্রা: স্টিমিং এবং ফ্রাইংয়ের পর কনটেন্ট 6%～8%; হট প্রেস তাপমাত্রা 120～150℃ (সুগন্ধ অয়েল), কোল্ড প্রেস < 60℃ (ক্লিন সুগন্ধ টাইপ)।
• প্রক্রিয়া পয়েন্ট:
  • সুগন্ধ অয়েল হট প্রেস মেইন, উপযুক্ত ডেপথ ফ্রাইং;
  • কোল্ড প্রেস পুষ্টি সংরক্ষণ, রঙ লাইট;
  • ফাইননেস এবং তাপমাত্রা কন্ট্রোল সুগন্ধ রিলিজ এবং অয়েল ইয়েল্ড রেট নির্ধারণ করে।

রেপসিড (Rapeseed/Canola)

• প্রি-ট্রিটমেন্ট: অমেশ্চারিটি, ক্রাশিং, সফটেনিং, রোলিং; লো ইরুসিক অ্যাসিড লো গ্লুকোসিনোলেট ভ্যারাইটি ফ্লেভার এবং স্ট্যাবিলিটির জন্য আরও উপকারী।
• ময়েশ্চার এবং তাপমাত্রা: সফটেনিংয়ের পর কনটেন্ট 7%～9%; হট প্রেস তাপমাত্রা 110～125℃।
• প্রক্রিয়া পয়েন্ট:
  • উপযুক্ত স্টিমিং এবং ফ্রাইং সবুজ গ্যাস এবং স্পাইসি টেস্ট এলিমিনেট, ভিসকোসিটি উন্নত;
  • কেক হার্ডনেস এবং থিকনেস কন্ট্রোল, পরবর্তী সেকেন্ডারি প্রেসিং/লিচিংয়ের জন্য সহজ;
  • সালফার গ্লুকোসাইড থার্মাল ডিকম্পোজিশন সাইড প্রোডাক্ট নোট, অতিরিক্ত উচ্চ তাপমাত্রা স্টে এড়ানো।

সানফ্লাওয়ার সিড (Sunflower)

• প্রি-ট্রিটমেন্ট: শেলিং রেট 85%～90% কন্ট্রোল, অতিরিক্ত খোসা অয়েল শোষণ করে রেসিডুয়াল অয়েল বাড়ায়; ক্রাশিং—সফটেনিং—রোলিং।
• ময়েশ্চার এবং তাপমাত্রা: কনটেন্ট 6%～8%; হট প্রেস তাপমাত্রা 100～120℃।
• প্রক্রিয়া পয়েন্ট:
  • থিন শিট থিকনেস ইউনিফর্ম, প্রেসিং চেম্বার ব্লকিং প্রতিরোধ;
  • মাইল্ড স্টিমিং এবং ফ্রাইং রঙ গভীর হওয়া এড়ানো;
  • প্রথম প্রেস + সেকেন্ড প্রেস বা প্রথম প্রেস + লিচিং কম্বিনেশন রেসিডুয়াল অয়েল কমানোর জন্য উপযুক্ত।

সয়াবিন (Soybean)

• প্রি-ট্রিটমেন্ট: অমেশ্চারিটি, ক্রাশিং, সফটেনিং, রোলিং; প্রোটিন হিট সেনসিটিভ, স্টিমিং এবং ফ্রাইং মাইল্ড হওয়া প্রয়োজন।
• ময়েশ্চার এবং তাপমাত্রা: কনটেন্ট 6%～8%; হট প্রেস তাপমাত্রা 95～110℃।
• প্রক্রিয়া পয়েন্ট:
  • লিচিং মেইন প্রক্রিয়ার জন্য ডিসলভেন্ট রিমুভাল এবং প্রি-ট্রিটমেন্ট কোয়ালিটি কন্ট্রোল;
  • ডিরেক্ট প্রেসিংয়ের জন্য স্টিমিং এবং ফ্রাইং এবং প্রেশার গ্রেডিয়েন্ট কন্ট্রোল শক্তিশালী, প্লাস্টিসিটি বাড়ানো;
  • অক্সিডেশন এবং ডিওডোরাইজেশন চাহিদা উচ্চ, রিফাইনিং প্যারামিটার নোট।

কটনসিড (Cottonseed)

• প্রি-ট্রিটমেন্ট: লিন্ট রিমুভাল, শেলিং, অমেশ্চারিটি, ক্রাশিং, সফটেনিং—রোলিং।
• ময়েশ্চার এবং তাপমাত্রা: কনটেন্ট 7%～9%; হট প্রেস তাপমাত্রা 110～125℃।
• প্রক্রিয়া পয়েন্ট:
  • কটন ফেনলের প্রভাব নোট, প্রি-ট্রিটমেন্ট এবং রিফাইনিং ডিটক্সিফিকেশনের সাথে কো-অর্ডিনেট;
  • অয়েল ইয়েল্ড এবং রেসিডুয়াল অয়েল হ্রাসের জন্য স্টিমিং এবং ফ্রাইং শক্তিশালী;
  • কেক স্ট্রেংথ যথেষ্ট, পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য সহজ।

ফ্ল্যাক্সসিড (Flaxseed/Linseed)

• প্রি-ট্রিটমেন্ট: অমেশ্চারিটি, ক্রাশিং বা লাইট রোলিং; α-লিনোলেনিক অ্যাসিড কনটেন্ট উচ্চ, অক্সিডেশন সহজ।
• ময়েশ্চার এবং তাপমাত্রা: কোল্ড প্রেস < 50～55℃ উপযুক্ত; যদি হট প্রেস, তাপমাত্রা 90～105℃ নিয়ন্ত্রণ এবং স্টে টাইম সংক্ষিপ্ত।
• প্রক্রিয়া পয়েন্ট:
  • উচ্চমানের কোল্ড প্রেস অয়েল পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য মেইন, নাইট্রোজেন ফিলিং এবং লাইট অ্যাভয়ডেন্স স্টোরেজ প্রয়োজন;
  • শিয়ারিং এবং অতিরিক্ত হিটিং হ্রাস, অক্সিডেশন কন্ট্রোল;
  • সিঙ্গেল মেশিন লো লোড, স্ট্যাবল ফিডিং সাজেশন।

প্রক্রিয়া কন্ট্রোল এবং ডিটেকশন

• অনলাইন মনিটরিং: ইনপুট এবং আউটপুট তাপমাত্রা, ময়েশ্চার, পাওয়ার, কারেন্ট, প্রেসিং চেম্বার তাপমাত্রা, কেক অয়েল কনটেন্ট।
• ল্যাবরেটরি ডিটেকশন: অ্যাসিড ভ্যালু, পেরক্সাইড ভ্যালু, রঙ, সলভেন্ট রেসিডু (যদি প্রযোজ্য), সেনসরি অ্যাসেসমেন্ট।
• অপ্টিমাইজেশন মেথড: ছোট ব্যাচ ট্রায়াল প্রেস + অর্থোগোনাল টেস্ট, স্টিমিং এবং ফ্রাইং তাপমাত্রা/টাইম, ময়েশ্চার, শিট থিকনেস, স্ক্রু রোটেশন স্পিড, ব্যাক প্রেশার ইত্যাদি প্যারামিটার ইটারেটিভ অপ্টিমাইজ।

সরঞ্জাম এবং প্রক্রিয়া সিনার্জি

শেংশি হেচেং বিভিন্ন অয়েল ক্রপের জন্য প্রক্রিয়া প্যারামিটার প্যাকেজ এবং সরঞ্জাম সিলেকশন সাজেশন প্রদান করে (হট/কোল্ড প্রেস, সিঙ্গেল/ডাবল স্ক্রু, প্রি-প্রেস—লিচিং কো-প্রোডাকশন ইত্যাদি), এবং সাইট ডিবাগিং এবং পার্সোনেল ট্রেনিং সেবা প্রদান করতে পারে, আপনাকে দ্রুত স্ট্যাবল হাই প্রোডাকশন অর্জন করতে সাহায্য করে।